Raspberry Oatmeal Bars
Zutaten für 14 Stk.
| 120 g | Rohzucker |
| 140 g | Haushaltmehl |
| 1 KL | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Haferflocken |
| 130 g | Diätmargarine (28% Fett) |
| 300 g | Erdbeer-Diätmarmelade |
Zubereitung
Backofen auf 175 °C vorheizen.
Rohzucker, Mehl, Backpulver, Salz und Haferflocken in einer Schüssel vermischen. Die Margarine in Stücken über die Mischung verteilen. Mit dem Mixer oder von Hand vermischen bis eine homogene, krümelige Masse entsteht.
Gut die Hälfte der Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Etwas andrücken, so dass ein fester Boden ohne Löcher entsteht. Die Marmelade darauf verteilen. Den Rest der Mischung vorsichtig gleichmässig über die Marmelade-Schicht verteilen.
Für 35 - 40 min. im vorgeheizten Ofen backen. Auskühlen lassen und in Stücke schneiden.
Nährwerte
| Bezeichnung | Menge | Kcal | Eiweiss | Kohlenh. | Fett |
| Rohzucker | 120g | 474 | 1,2g | 114,0g | 1,0g |
| Mehl | 140g | 472 | 15,4g | 98,0g | 1,4g |
| Haferflocken | 100g | 359 | 15,0g | 58,0g | 7,0g |
| Margarine | 130g | 324 | 0,0g | 0,0g | 36,4g |
| Marmelade | 300g | 537 | 1,0g | 129,0g | 0,6g |
| Gesamt | 2166 | 32,6g | 399,0g | 46,4g | |
| 1 Stück | 155 | 2,3g | 28,5g | 3,3g |
